Carpatia

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Eine kulinarische Reise durch Rumänien – Das Kochbuch von Irina Georgescu

Artikelnummer: 978-3-7472-0207-4 Kategorien: , Schlagwörter: , , ,

Beschreibung

Gar sagenumwoben mutet Rumänien an mit den rauen Ausläufern des Karpatengebirges und den über alles erhabenen Burgen und Schlössern, die es zu entdecken gibt. Mindestens genauso vielseitig und eindrucksvoll wie Kultur und Landschaft ist aber auch die rumänische Küche, denn sie speist sich aus einer Vielzahl an Traditionen. Es wird gefeiert wie in Griechenland mit vielen kleinen Mezze-Schüsselchen auf dem Tisch und bei deftigen typisch ungarischen Eintöpfen geschlemmt. Nachmittags reicht man türkischen Kaffee und abends gerne mal Klassiker aus der einst deutsch-sächsischen Küche. Irina Georgescu bezaubert mit diesem liebevoll gestalteten Kochbuch und entführt uns in die Küchen ihrer Kindheit.