Gennaros Pizza, Pane, Panettone

Beschreibung

Gennaro Contaldo, den manche aufgrund seiner Zusammenarbei mit Jamie Oliver oder aus der Fernsehserie „Two Greedy Italians“ mit Antonio Carluccio kennen, hat ein Buch übers Backen herausgebracht. Für einen Koch scheint das ziemlich exotisch, aber Contaldo erweist sich nicht nur als begeisterter Pizza- und Brotbäcker, sondern bekommt auch süße Backwaren, wie Pan dolce, Tartes und Biscotti hervorragend hin. Die Rezepte sind super aufbereitet und gut nachzukochen. Das Buch ist hübsch gestaltet und enthält neben informativer Warenkunde auch liebevolle „Hintergrundgschichtln“ zu den einzelnen Gerichten.

Unser persönlicher Buchtipp zum Welttag des Buches 2022.