Der heurige Sommer hat uns bisher wie kaum zuvor mit strahlendem Sonnenschein und hohen Temperaturen verwöhnt. Manchmal schon fast zu viel, aber wollen wir mal nicht meckern. Für diejenigen, die Gartenpartys lieben und ihren Freundeskreis gerne mit Gegrilltem verwöhnen, haben wir eine feine Auswahl mit Grillrezeptbüchern zusammengestellt.

Nicht nur LiebhaberInnen klassischer Grillgerichte, wie Spareribs und Burger, kommen dabei auf ihre Rechnung. Wir haben auch Sammlungen für vegetarische und vegane Kreationen im Sortiment. Holen Sie sich doch mal den Wilden Westen auf den Teller und probieren Sie schmackhafte Barbecue-Avocados mit Bohnen in Bourbon-BBQ-Sauce. Westernfeeling total vegan. Oder lieber asiatisch mit Thai-Hähnchenkeulen mit Zitronengras, Kurkuma und Koriander.

Silke Haun, die einige von Ihnen als „Fräulein Glücklich“ kennen, teilt ebenfalls ihre besten Grillrezepte mit uns. „Mädchen grillen anders“ lautet der Titel ihres Buches – bestens geeignet, nicht nur für Abende mit den Mädels. Da werden Burger- und Hot-Dog-Klassiker erfrischend neu interpretiert.

Und für alle, die es noch nicht wissen: Man kann auch süß grillen, wie uns Manuel Weyer in seinem gleichnamigen Buch  anregend vor Augen führt. Verwöhnen Sie sich mit Köstlichkeiten, wie gegrillten Nougat-Cookies mit Cranberries, fruchtigen Mini-Burgern mit Schokobuns oder Blätterteigrippchen mit Fenchel und Honig.

Allen, die sich mit dem Thema kochen über Feuer intensiver beschäftigen möchten, sei schließlich noch das wunderschön aufbereitete Buch „Rauchzeichen – Das Spiel mit dem Feuer – grillen, kochen, räuchern“ ans Herz gelegt. Angelo Menta und Hubertus Schüler bringen das Kochen wieder ins Freie und lassen teilweise jahrhundertealte Kochtechniken aus aller Welt wieder aufleben. Sie zaubern abwechslungsreiche Gerichte auf offenem Feuer oder in der Glut.

Hoffentlich läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen! Bei uns finden Sie diese und weitere Grillbücher, sicherlich auch nach Ihrem Geschmack:

Nadine Horn, Jörg Mayer
Vegan grillen kann jeder
Verlag Neun Zehn

Gerd Eis
Grillen – Taste of Asia
Umschau Verlag

Silke Haun
Mädchen grillen anders
Verlag Löwenzahn

Manuel Weyer
Süß grillen
ZS Verlag

Angelo Menta, Hubertus Schüler
Rauchzeichen – Das Spiel mit dem Feuer – grillen, kochen, räuchern
Becker Joest Volk Verlag